Bioland Kalbsschnitzel 2Stück
10,00 - 15,00€
200 - 300g
50,00€/kg
DE-ÖKO-006
Biohof Stöger
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01737914549
Faulenseestraße 28, 87669 Rieden am Forggensee
5 Bewertungen
Über Uns
Hallo, wir sind Konrad, Nicola, Julian und Maja
vom Biohof Stöger im Allgäu.
Wir leben Bio und bewirtschaften unseren Hof seit 23 Jahren nach den Bioland Richtlinien aus Liebe, Leidenschaft und Überzeugung.
Als einer von nur 150 Milchviehbetrieben in Deutschland werden unsere Kälber kuhgebunden bei ihren Müttern
oder einer Amme aufgezogen und gehen im Sommer
mit auf die Weide.
Unsere Rinder werden mit Gras und Heu gefüttert,
die Wiesen und Weiden liegen auf 800-900 Hm am Fuße
der Alpen und können nur als Grünland genutzt werden. Ackerbau ist deshalb bei uns nicht möglich.
Durch das Mähen des Grases ohne Rotationsmähwerke werden auf unserem Heumilchbetrieb auch Insekten direkt geschützt.
Unser Ziel ist, alle männlichen Kälber - wie beim Bruderhahnprojekt – als Weideochsen selbst zu vermarkten, damit sie nicht durch halb Europa transportiert werden.
Mit dem Kauf unserer leckeren Rinderwaren
unterstützt Ihr eine nachhaltige Landwirtschaft,
artgerechte Tierhaltung und Biodiversität.
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Direkt vom Hof abholen (0,00€)
Abholung
- Faulenseestraße 28
- 87669
- Rieden am Forggensee
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Paketversand für 5kg Fleischpakete (30,00€)
Paketversand
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agriculture
Umkreis von 10km (5,00€)
Lieferung durch Landwirt
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Wurstwaren (5,00€)
Paketversand
Unsere Zahlarten
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Überweisung (auf Rechnung)
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Überweisung (Vorkasse)
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Hofadresse
Faulenseestraße 28
87669 Rieden am Forggensee
DE-ÖKO-006
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 15.10.22
Bioland Kalb
Produktkategorie: Kalb
Milch und Fleisch gehören zusammen. Ohne Kälber gibt es auch keine Bio-Milchprodukte. Die Hälfte der Kälber sind allerdings männlich und eine Aufzucht der sogenannten „Bruderkälber“ ist für uns Öko-Milchviehbetriebe mit hohen Kosten verbunden. Während die weiblichen Kälber als Nachzucht in der Regel auf dem Betrieb bleiben, werden die Bruderkälber verkauft und landen zumeist in der konventionellen Mast. Diese Praxis ist für uns alles andere als zufriedenstellend.
Deshalb wollen wir unsere Kälber behalten und direkt und regional Verkaufen. Unsere Kälber saufen bei uns die ersten 4 Monate Bioheumilch direkt bei ihrer Mama/Amme, können dazu frisches Wasser und ausreichend Grundfutter (Bioheu/Gras) zu sich nehmen.
Wir wollen uns durch dieses besondere Tierwohl und die daraus resultierende gute Fleischqualität auszeichnen. Als einer von 150 Milchviehbetrieben in Deutschland dürfen bei uns die Kälber mit ihren Müttern aufwachsen.
Überzeuge dich selbst mit einer Bestellung von unserer Fleischqualität!
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Bioland Kalb-Hüftsteak 2Stück
10,00 - 15,00€
200 - 300g
50,00€/kg
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Bioland Kalbs-Roastbeef 2Stück
11,00 - 16,50€
200 - 300g
55,00€/kg
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Bioland Kalbsgulasch
14,00 - 17,50€
400 - 500g
35,00€/kg
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Bioland Kalbsgeschnetzeltes
14,80 - 18,50€
400 - 500g
37,00€/kg
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Bioland Kalbshack
10,00 - 11,00€
500 - 550g
20,00€/kg
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Bioland Kalbsbrust
16,00 - 20,00€
800 - 1000g
20,00€/kg
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Bioland Kalbsfilet
24,50 - 35,00€
350 - 500g
70,00€/kg
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Bioland Kalbstafelspitz
20,00 - 28,00€
500 - 700g
40,00€/kg
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Bioland Kalbsrollbraten
24,50 - 31,50€
700 - 900g
35,00€/kg
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Bioland Kalbshaxe
33,00 - 44,00€
1500 - 2000g
22,00€/kg
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Bioland Kalbsherz
6,00 - 7,00€
300 - 350g
20,00€/kg
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Bioland Kalbsleber
6,00 - 7,50€
200 - 250g
30,00€/kg
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Bioland Kalbsbries
10,40 - 13,00€
400 - 500g
26,00€/kg
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Bioland Kalbszunge
8,00 - 10,00€
400 - 500g
20,00€/kg
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Ware verfügbar am 17.12.22
Bioweideochse
Produktkategorie: Rind
Unsere Bioweideochsen genießen fast ganzjährig die Wiesen und Weisen am Fuße der Alpen. Unsere Rinder werden mit Gras und Heu gefüttert welches auf 800-900Hm geerntet wird. Wir lassen unsere Tiere beim Metzger (nur 5km entfernt) schlachten, so stressarm wie möglich. Das Fleisch reift dann 3-4 Wochen (am Knochen / dry aged) bevor es zerlegt und vakuumiert wird. Alles ist portioniert und beschriftet.
Überzeugen Sie sich von der einzigartigen Fleischqualität!
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Biofleischpaket 5kg
103,50 - 126,50€
4500 - 5500g
23,00€/kg
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Biorindfleischpaket 10kg
199,50 - 220,50€
9500 - 10500g
21,00€/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Rinderwurst
Produktkategorie: Rind
Unsere Weiderinder genießen fast ganzjährig die Wiesen und Weisen am Fuße der Alpen. Unsere Rinder werden mit Gras und Heu gefüttert welches auf 800-900Hm geerntet wird. Wir lassen unsere Tiere beim Metzger im Ort (nur 5km entfernt) schlachten, so stressarm wie möglich - dies schmeckt man in der Fleischqualität!
Unsere Wurstwaren sind vakuumiert und beschriftet.ALLE FOTOS ANSEHEN
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Bio Alpensticks (100% Rind)
3,95€
95 - 115g
3,95€/Stück
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95 - 115g
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Bio Chilibeißer (100% Rind)
3,95€
95 - 115g
3,95€/Stück
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